千山閣

千山閣のタン塩は、レモンではなく梅肉ソースで食べるのが印象的です。訪れた人からは、タン塩やミノの歯ごたえがよかったという声もあり、味付けの違いだけでなく、食感を楽しみたいときの選択肢にもなります。

焼肉メニューにはタン塩のほか、カルビ、上カルビ、上ロース、ハラミ、ミノなどが並びます。ある来店者はタン塩に梅だれを合わせ、カルビとレバ焼、続けてハラミを注文し、タン塩以外はタレで楽しんだそうです。そのタレはニンニクが効いていて箸が進んだとのこと。梅肉ソースのタン塩を起点に、タレのカルビやハラミへと味わいを変えていくと、肉の種類ごとの違いを追う食事になります。

ご飯ともやしナムルを一緒に頼んだ人もいて、焼肉を主役にしながら食事としてまとめたいときの組み合わせがうかがえます。まずはビールとタン塩から始め、好みの肉を追加していく楽しみ方も。

焼肉以外では、石焼ビビンバやチヂミ、野菜・豆腐・肉が入る野菜チゲ、うどんチゲ、スジ鍋もメニュー情報に見られます。別の来店者はキムチと締めの温麺も楽しんでおり、肉を中心にしつつ、最後の一品まで選びたいときにも候補が広がります。

田柄の千山閣は、ディナー営業で、グループでの利用や予約にも対応しています。